所做的饺子不会出现裂缝现象，不漏底形美观，材料制成，美观大方，符合食品卫生标准，在生产过程中不需要其他面，只需将面团和馅料放入指定入口，并开始操作即可自动产生饺子，高速饺子机：机头的一部分，传动箱本体部分，填充机构部分，机身部分，所述填充机构安装在所述传动箱主体上，形成整体，填充机构中的填充笼与转子同轴，转子上有两个互相相交的槽，可在槽中放置两个滑动刀片，采用高速、多功能、多品种、损坏率几乎为零。
其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率，接通电源试运转，在接通电源之前，将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端，检查全自动饺子机接电源与机器额定电压、项数是否一致，并检查电线线路是否安全方可接通电源，在机器工作的时候如果出现了馅量不足、间断供馅、停止供馅的情况，一定要及时将机器关闭，将机器的出馅绞龙取出来，然后检查下机器泵里面有没有异物将绞龙堵塞。
使用地段时间后，链条会拉长,需要我们根据情况适当调整链条的松紧度，定期检查电机的运行状况,并清扫电机表面的灰尘,保障电机的散热状况良好，长时间不使用馄饨皮子机器时,应清洁干净后在各转动部位及滚筒处涂上润滑油，放置通风干燥处存放，全自动饺子机的分类：手工制饺子：耗时费力，大小不一，速度慢，成本高，效率低；普通饺子机：设计落后，不符合现代市场的要求，包饺子皮厚馅小，外观不美观；成型系统未经过防粘处理，饺子不高；面缸温度过高，味道很差。