适用于肉馅、肉菜混合馅、全锅馅等馅的饺子，饺子机适用于各种工作环境，工作效率，相当于8到12名工人同时手工制作饺子，真正的低投入，高效率，节省金钱和劳力，随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，冷冻食品在消费者生活中所占的比例越来越大，生活节奏的加速使得以前完全自制的食物可以选择成品或半成品，时代的进步和生活水平的提高，对速冻水饺的需求也更加严格，在速冻水饺生产中水饺皮开裂问题比较是头疼，下面我们来分析下原因及解决办法。
其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率，接通电源试运转，在接通电源之前，将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端，检查全自动饺子机接电源与机器额定电压、项数是否一致，并检查电线线路是否安全方可接通电源，在机器工作的时候如果出现了馅量不足、间断供馅、停止供馅的情况，一定要及时将机器关闭，将机器的出馅绞龙取出来，然后检查下机器泵里面有没有异物将绞龙堵塞。
使用地段时间后，链条会拉长,需要我们根据情况适当调整链条的松紧度，定期检查电机的运行状况,并清扫电机表面的灰尘,保障电机的散热状况良好，长时间不使用馄饨皮子机器时,应清洁干净后在各转动部位及滚筒处涂上润滑油，放置通风干燥处存放，全自动饺子机的分类：手工制饺子：耗时费力，大小不一，速度慢，成本高，效率低；普通饺子机：设计落后，不符合现代市场的要求，包饺子皮厚馅小，外观不美观；成型系统未经过防粘处理，饺子不高；面缸温度过高，味道很差。