净水活性炭对有机物的吸附受其孔径分布和有机物特性的影响，主要受有机物极性和分子大小的影响。同样大小的有机物，溶解度越大，亲水性越强，活性炭对它的吸附性越差。相反，溶解度低、亲水性差、极性弱的有机物，如苯类化合物、酚类化合物等，吸附能力强。 净水活性炭虽然具有很大的吸附能力，但活性炭过滤后的水不能直接消耗。此外，活性炭的吸附能力有限。一定时间后吸附饱和，需要及时更换。
陕西水净化活性炭 净水活性炭分为粉状活性炭和颗粒状活性炭。粉状活性炭常在絮凝或澄清前或絮凝过程中加入，与水泵、管道或接触装置充分混合，与水中的微量污染物接触吸附后，经沉淀、澄清、过滤去除.也可在沉淀澄清后加入两次，以提高吸附处理的效果，过滤除去。
粒状活性炭不仅具有吸附作用，而且在条件适宜的情况下，在炭床中也具有生物活性。细菌等微生物很容易附着在颗粒状活性炭不规则的外表面，常以水中的有机物为养分增殖形成生物膜，具有去除可生物降解有机物的作用。在工业用水的预处理中，以使用颗粒活性炭过滤器为宜，相对较多。