金沙古酒青铜级是一款酸甜口感的酱香酒，喜欢独特味道的酒友应该能够接受；慎初布盒则有仙潭酒的曲香，风格不够典型。对于安底斗酒厂，我觉得要出好的酱酒还需要积累，除了工艺的沉淀，时间的历练，还有资本的推动。说到积累，对于任何一家酒厂都是如此。
去年我去茅台镇，也真实的看到了这一点，一些酒厂厂房很大，但由于资金不足，没法全部酿坤沙酱酒，毕竟酿坤沙酒需要压大量的资金，没有足够的实力是无法大量酿出这样的酒的。也正是因为如此，为什么酒圈经常说品鉴酱酒要选大厂嫡系，因为大厂不仅有技术实力、资本实力，更有岁月的沉淀实力。
河南今代实业有限公司（以下简称今代实业），成立于2008年6月3日。今代实业在董事长赵翔宇的带领下，坚持稳健务实的发展战略，倡导以“社会责任感”为核心，以“协作、拼搏、创新、高效”为企业宗旨，以“诚信经营、以人为本、整合资源、合作共赢”为经营方针，经过十几年的发展，现已发展成为一个集科研、商贸、电子商务、实体连锁店为一体的综合型企业。2020年河南今代实业有限公司，和贵州金沙古酒酒业有限公司强强联合，成为金沙古酒藏系列产品全国总运营中心。