白酒名称繁多 除了被称为“白酒”以外，建国前，白酒大多称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧等。 烧酒 称为烧酒，是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液。酒精含量较高，味道浓烈，引火能燃烧。 白干酒 称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。 高粱酒 主要根据白酒原料而命名，有些采用高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。
1、喝白酒可以美容养颜； 2、其实，喝白酒可以减肥，因为喝酒就吃不下去饭； 3、有的女人痛经，喝酒可以缓解女人的痛经； 4、有的女人会有难眠的现象，喝点白酒有助于睡眠； 5、其实，喝白酒还有助于取暖，因为有的人的四肢发凉这样可以喝一些白酒；
白酒需要醒酒吗？ 白酒通过醒酒味道会更好些，因为酒的本质乙醇在空气中氧化会变成乙醛，乙醛再经过氧化会变成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒会变酸，乙酸和乙醇在封闭的环境内发生酯化反应使白酒变香。简单来说白酒充分氧化后会变酸，不充分氧化会变香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都适合。