发酵鸡粪富含有机质，可显著增加土壤团粒结构，有助于提高土壤保水保肥能力，且可以增加土壤通透性，改善植株根系生长环境。 土地使用发酵鸡粪，可提高植株果实中必需氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸)、维生素B族和不饱和脂肪酸等的含量，可使果实口感好，耐储藏，卖价高。
生物发酵鸡粪中有机质作用有哪些？ 1、腐殖质具有高度保水、保肥能力：腐殖质是一种土壤胶体，有巨大的表面积，有巨大的吸收代换能力。粘土颗粒的吸水率为50%—60%，而腐殖质的吸水率为500%—600%。 2、腐殖质具有络合作用：腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物，避免难溶性磷酸盐的沉淀，提高有效养分的数量。 3、促进微生物的活动，为微生物提供营养物质。 4、提高土壤温度的作用：有机质为暗色物质，一般是棕色到黑褐色，吸热能力强，可改善土壤热状况。
绿田沃腐植酸水溶肥可以促进土壤团粒结构的形成，降低土壤容重，提高阳离子代换量，调节土壤酸碱度，从而有助于提高土壤的保水、保肥、保温和通气能力。此外，由于腐植酸是高分子有机物，施入土壤后可以为土壤微生物提供充足的碳源和能源，促进微生物代谢及繁殖，从而增加土壤微生物的保有量，增强土壤微生物活性，改善土壤微环境，这对改良和培肥土壤尤为重要。