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雅安水果冷冻设备安装
产品: 浏览次数:1雅安水果冷冻设备安装 
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-03-16 04:33
 
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因为在正常的制冷循环中,热氨气体就需要用冷却水来冷却使之液化,在热气融霜过程中,霜在被融化的同时起着冷却水的作用,此时,蒸发器变成了不需冷却水的冷凝器,融霜时又不需要耗费电能,比起电热融霜和水冲霜有双重节能的功效,该方法的缺点是系统比较复杂,系统中要专门设置排液桶承液或利用低循桶承液,利用低循桶承液,会增加恢复正常供冷时的蒸发温度,影响降温速度,专设排液桶承液,系统的工作相对稳定,但由于增设排液桶增加了系统接管的复杂性。

与传统的速冻方法相比液氮速冻有如下优点:速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度,相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低,投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上,冻结物冷藏间是长期存货的冷藏间,排管处于货物顶部或紧邻货物周边,如果采用热气融霜或电热融霜,霜的融化不但会使物品受潮,还会把物品黏结成块,并且,库温的回升还会损害食品的储藏品质。

还有就是在冷库门上添加棉门帘或硅橡胶门帘,减少热量进入,减少不必要进入库房的次数,库内人走时要随手关灯,减少外界热量的流入,为了避免和减少食品在冷藏中的干耗,重要的问题是要防止外界热量的传入,提高冷库外围结构的隔热效果,保鲜冷库密封部位保养,由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入,所以在使用中需要对一些密封失效的部位及时修补。

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