混合氨基酸一般在树脂上分离纯氨基酸组分，其分离原理是基于树脂对不同氨基酸的选择性。选择性大小的顺序为：碱性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸。当解吸时，氨基酸流出顺序正好相反，酸性氨基酸.先流出树脂柱。决定氨基酸流出顺序的另外一个因素是氨基酸侧链的疏水性。
什么是离子交换树脂？ IX树脂是促进IX反应的材料。 它们由聚合物基质组成，带正电的离子（阳离子）或带负电的离子（阴离子）的离子“官能团”..性结合在聚合物基质上。 一些特种树脂同时具有两种功能。 这些官能团具有净负电荷或正电荷，使它们易于吸引反离子或相反电荷的离子。 当液体流过IX树脂时， 抗衡离子可以被具有相似电荷的离子代替 。
大孔树脂内部的孔隙又多又大，表面积很大，活性中心多，离子扩散速度快，离子交换速度也快很多，约比凝胶型树脂快约十倍。使用时的作用快、效率高，所需处理时间缩短。大孔树脂还有多种优点：耐溶胀，不易碎裂，耐氧化，耐磨损，耐热及耐温度变化，以及对有机大分子物质较易吸附和交换，因而抗污染力强，并较容易再生。