为什么这么推荐生石灰呢？因为石灰清塘的原理是通过生石灰遇水后发生化学反应，产生氢氧化钙，并放出大量的热。氢氧化钙为碱性很强，释放出的氢氧根离子在短时间能使池水的pH值提高到11以上，从而能迅速达到杀菌消毒和杀死敌害生物的目的。同时生石灰与水反应，变成氢氧化钙，遇到酸性底质，能够有效改善底质酸化的问题，同时生成碳酸钙，碳酸钙能使淤泥变的松软，改善底泥通气条件，加速底泥有机质分解，再加上钙的置换作用，释放出被淤泥吸附的氮、磷、钾等营养元素，使池水变肥，能起到间接施肥的作用。确实是好处多多，特别是针对一些老的塘口，生石灰清塘肯定是不二选择。关于清塘的方法，主要就是干法和湿法两种，干法就是干完塘以后，全池遍洒生石灰，优点就是成本低一些；湿法就是池塘带一点水，然全池泼洒生石灰，效果更好，不过用量可能每亩要到150-200公斤，成本更大一些。
在养殖甲鱼的过程当中，我们常常会使用生石灰对养殖池进行消毒，让养殖池中的有害生物无法存活，达到效果的效果。生石灰消毒的方法虽然简单、便宜，但是生石灰的使用也是有要求的，那么甲鱼养殖过程中如何正确的使用生石灰呢？生石灰的消毒原理是利用氧化钙和水反应生成氢氧化钙，使水质呈强碱性，导致病原微生物和野杂鱼虾难以存活而死亡，从而达到清塘消毒的目的。对大多数繁殖型病原菌有较强的消毒作用。另外，生石灰能中和池内酸度，提高水体碱度，调节水体pH值；能与铜、锌、铁等结合而减轻水体毒性；促进池底厌氧菌群对有机质的矿化和腐殖质分解，使水中悬浮的胶体颗粒沉淀，提高池水的透明度；可改良底质，增加钙肥，提高水生植物对钙、磷的利用率，有利于浮游生物繁殖，保持水体良好的生态环境。
巧用生石灰 对于水产养殖者来说，生石灰是个好东西，来源广、效果好，而且功能也很强大，我们在养殖时一定要好好利用生石灰。可用作水质调节剂。如果小龙虾养殖的稻田 水质易呈酸性、老化时，可用浓度为15 - 20毫克/升的生石灰液全池泼洒，能够调节水质，改善水体养殖环境。另外，定期在养虾的稻田里泼洒生石灰，可有效增加水体的钙含量，有利于小龙虾壳质的形成，促进蜕壳的顺利进行。可用作防霉剂。部分用于水产养殖的饲料，特别是用秸秆类制作的饲料，存放一定时间会发生霉变，若在饲料中加入一定量的生石灰，使其处于碱性条件下，可抑制和杀死微生物，从而起到一定的防霉保鲜作用。可用作稻田涵洞的填料剂。在稻田加高加固田埂中埋入注水管道、排水管道时，用生石灰作为填料堵塞管道周围的缝隙，既可以填充缝隙，又能防止黄鳝、蛇、鼠等顺着管道打洞，效果较好。可用作消毒剂。