为什么这么推荐生石灰呢？因为石灰清塘的原理是通过生石灰遇水后发生化学反应，产生氢氧化钙，并放出大量的热。氢氧化钙为碱性很强，释放出的氢氧根离子在短时间能使池水的pH值提高到11以上，从而能迅速达到杀菌消毒和杀死敌害生物的目的。同时生石灰与水反应，变成氢氧化钙，遇到酸性底质，能够有效改善底质酸化的问题，同时生成碳酸钙，碳酸钙能使淤泥变的松软，改善底泥通气条件，加速底泥有机质分解，再加上钙的置换作用，释放出被淤泥吸附的氮、磷、钾等营养元素，使池水变肥，能起到间接施肥的作用。确实是好处多多，特别是针对一些老的塘口，生石灰清塘肯定是不二选择。关于清塘的方法，主要就是干法和湿法两种，干法就是干完塘以后，全池遍洒生石灰，优点就是成本低一些；湿法就是池塘带一点水，然全池泼洒生石灰，效果更好，不过用量可能每亩要到150-200公斤，成本更大一些。
生石灰也就是我们所说的石灰膏，价格低廉，是目前国内外公认最好的“消毒剂”，既可改良水质，又具一定的杀菌消毒功效，是目前用于消毒清塘最有效的药物。它的缺点就是用量较大，使用时占用的劳动力较多，而且生石灰有严重的腐蚀性，操作不慎，会对人的皮肤等造成一定伤害，因此在使用时要小心操作。生石灰清塘的原理 生石灰遇水后会发生化学反应，放出大量热能，产生具有强碱性的氢氧化钙，这种强碱能在短时间内使水体的pH值迅速提高到 1 1以上。因此，用生石灰能迅速杀死水体里的水生昆虫及虫卵、野杂鱼、青苔、病原体等，可以说是一种广谱性的清整药物。另外，生石灰遇水作用后生成的强碱与底泥中的腐殖酸产生中和作用，使田水呈中性或偏弱碱性，即改 良了水体中的水质和沟底的土质，同时也能补充大量的钙质，有利于小龙虾的蜕壳和生长发育。这也是在小龙虾的生长期中，需要经常用生石灰化水泼洒以调节水质的重要原因。
巧用生石灰 对于水产养殖者来说，生石灰是个好东西，来源广、效果好，而且功能也很强大，我们在养殖时一定要好好利用生石灰。可用作水质调节剂。如果小龙虾养殖的稻田 水质易呈酸性、老化时，可用浓度为15 - 20毫克/升的生石灰液全池泼洒，能够调节水质，改善水体养殖环境。另外，定期在养虾的稻田里泼洒生石灰，可有效增加水体的钙含量，有利于小龙虾壳质的形成，促进蜕壳的顺利进行。可用作防霉剂。部分用于水产养殖的饲料，特别是用秸秆类制作的饲料，存放一定时间会发生霉变，若在饲料中加入一定量的生石灰，使其处于碱性条件下，可抑制和杀死微生物，从而起到一定的防霉保鲜作用。可用作稻田涵洞的填料剂。在稻田加高加固田埂中埋入注水管道、排水管道时，用生石灰作为填料堵塞管道周围的缝隙，既可以填充缝隙，又能防止黄鳝、蛇、鼠等顺着管道打洞，效果较好。可用作消毒剂。