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香菇酱也就是以香菇作为主材料调制而成的酱，我们在菜市场或者超市里都能买到香菇酱，用来拌饭、拌面都很好吃，或者炒菜时加一勺香菇酱，也会使菜肴更加鲜香。作为酱料上品，香菇酱是真正的“酱中之王”，不仅美味可口，还具有十分丰富的营养价值。