而一些润滑油的替代品往往成分比较单一，只能短期满足基本的润滑作用，长期使用根本不可能达到理想的效果，如何挑选工业润滑油，⑴粘度，粘度是各种润滑油分类分级的指标，对质量鉴别和确定有决定性意义，设备用润滑油粘度选定依设计或计算数据查有关图表来确定，⑵倾点，倾点是间接表示润滑油贮运和使用时低温流动性的指标，经验证明一般润滑油的使用温度必须比倾点高5—10℃，闪点主要是润滑油贮运及使用是安全的指标，同时也作为生产时控制润滑油馏分和挥发性的指标。
如若使用变质的工业润滑油，会损坏部件，影响机器寿命，严重点可能还会出现安全事故，我们要慎重对待，更应该时刻检查油品是否变质并及时更换，那么有哪些方法可以鉴别工业润滑油变质呢？接下来来为你介绍如下几种……，通过手指中的大拇指与食指来研磨润滑油，反复研磨之后可以通过润滑油的润滑性、摩擦程度、磨屑多少来判断，好的润滑油会有很好的润滑性，磨屑极少，且无摩擦感，但是若摩擦时发现有颗粒状，则说明油品有问题，不能用，应及时更换。
但是，金属切削油一般被归入工艺油类，金属加工液即“工艺油剂”不需要起码的润滑作用，这样，由于避免彼此接触而防止金属磨损，这种状态通常叫做流体润滑，但是，由于负荷或是各种机械及机械原理的力的特点不同，也可能出现润滑油膜破裂而导致磨损和表面损伤，在这种称为“边界”状态条件下，如果有另外的润滑特性，即可避免这种损伤，如透平油、液压油、齿轮油、润滑脂、机床润滑油以及金属切削和钢的热处理用工艺油它们包括了工业用油的大部分特点。