本身甲醇燃料并不违法，相反符合国家节能环保的政策，甲醇燃料有甲醇燃料的优势，比如单价低（成本不到2元），清洁环保（燃烧后为二氧化碳和水无污染），但是它也有它的缺点， 比如不耐烧，热值低，是危化品（办理不下来危化品证件所以是违法行为）。而且甲醇燃料也涉及不到什么技术性的东西，说白了就是用精醇兑百分之一二十的水就可以拿去售卖了。
甲醇燃料，醇油等，甲醇燃料比液化气安全，爆炸的几率很小。但是毕竟是醇基燃料是明火可以点燃的也不排除有危险的可能性。相对来讲的话甲醇燃料是要比液化气安全的，用水可以浇灭。饭店在使用甲醇燃料的时候也要注意符合消防要求，主要意外发生的可能性。
水氢汽车利用水氢技术的化学反应为汽车提供电能，动力更可持续，能效更高，续航里程更长；排放物只有水与少量二氧化碳，而二氧化碳是制作甲醇的原料，实现了碳循环，没有二次污染；同时，降低了氢能制备和使用成本，氢气即产即用，不必担心发生泄漏爆炸，安全性能高。