高摄入量为3，9g/d，3，功能医学建议摄入量：2-2，植物甾醇通过抑制胆固醇的吸收可降低血清TC，每日摄入1，5-2，胆固醇水平高，存在中等或较低总体心血管风险，且不符合药物，的个体；2，使用他汀类药物未实现LDL-C目标值或不耐受类药物，作为高风险或极高风险的患者药物，患有家族性高胆固醇血症（FH）的成人和儿童（＞6岁），符合相关指南诊断。
补充维生素E可以预防这些疾病，另外，经常食用富含维生素E的食物，可以预防中风、冠心病、心肌梗塞，有效维持人体健康，5，人类细胞一直在繁殖和分裂，借助天然维生素E，可以延长细胞寿命，从而延缓衰老，发现维生素E可以延长细胞寿命2，如果经常出现口腔溃疡，很可能是身体缺乏维生素E，服用维生素E片后，口腔溃疡是可以。
通过在食品中添加植物甾醇酯，以达到预防及，高胆固醇及心血管疾病的目的，因此目前对植物甾醇酯的需求近万吨，近年来，植物甾醇酯市场迅猛增长，仅欧盟年用量超过3000吨，中国市场也已成为下一个新增发展，一条植物甾醇酯生产线、植物甾醇酯微囊粉生产线，具备年产1000吨植物甾醇及酯、1000吨微囊粉生产能力。