吊柜的进深也不能过大，40厘米Z合适，而底柜更好采用大抽屉柜的形式，冰箱应设计在离厨房门口Z近的位置，冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工，在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，Z为省时省力，燃气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪大量食物，如用餐人数较多的员工食堂、部队、学校餐厅等场所，可以用来炒菜、卤菜，也可用来蒸饭、蒸馒头、包子、菜等，作为蒸炉使用时需要配套使用蒸笼。
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房，而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。由于两者在功能上的差别，因此，在两者中使用的厨房设备在种类和类型上也有很大的产别。因此厨房设备也就有家用厨房设备和商用厨房设备之分。
商用制冷设备一般是指电冰箱、平冷工作台、制冰机、雪花机、冷库等，其主要构成件为压缩机、保温材料、电子控制系统，市场上常见的部分制冷设备正常使用年限为8-10年，作为“电老虎”，用了十年的冰箱耗电是很初使用时的两倍，吃完东西就得弄干净，下面我们要说的就是厨房设备清洗 类，主要包括洗碗机、洗杯机、 柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等，它们主要起到清洗 的作用，这样我们使用和食用的东西才能够放心。