四川不锈钢货架单层货架、双层货架、三层货架、四层货架、五层货架,另外还有单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架,单层台面立架、双层台面立架、三层台面立架等,成都不锈钢排烟系统:不锈钢排烟管道、不锈钢烟罩等,不锈钢储物柜,主要包括:不锈钢挂墙吊柜、立式带抽屉储物柜、立式储物柜、不锈钢碗柜、、多格餐具柜、开口柜等等,不锈钢推车,主要有:不锈钢蒸饭盆车、饼盘车、餐盘回收车、不锈钢放线推车、残羹回收车、上菜车、不锈钢调味车、主料车、份数盆车、双格菜车、面粉车、平板行多层手推车、存放车等等。
其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;洗涤 设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温 柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备,总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,弄巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,及时到找售后人员解决。
厨房环境相对封闭,必须设置新风系统, 燃气 并改善厨房工作环境和排烟效果,成都厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作,它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修,这些维修服务有一定的技术性,大多需要专业人员来进行,厨房内使用的电器开关或者插座等电器设备,都应该采取以封闭式的形式,防止水从外面渗入,而且应该安装在远离煤气或者液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。