不锈钢蚀刻是在不锈钢表面通过化学的方法，利用三氯化铁的强氧化性，将不锈钢表面腐蚀出各种花纹图案，那么什么叫不锈钢蚀刻，蚀刻通常所指的是光化学蚀刻，指通过对不锈钢进行制版曝光、显影后，将要对不锈钢需要蚀刻的区域进行保护膜去除，在蚀刻时使不锈钢接触化学溶液，使用两个阳性图形通过从两面的化学研磨达到溶解腐蚀的作用，形成凹凸或者镂空成型的效果，化学蚀刻是很有针对性的，是专指受控腐蚀，是对不锈钢通过化学方法进行一种可以控制的加工方法。
传统的工艺流程需要经过多个步骤：不锈钢板—除油—水洗—干燥—丝网印刷—干燥—水浸—蚀刻图纹叶（片）水洗—除墨—水洗—抛光—水洗—着色—水洗叶（片）硬化处理—封闭处理—清晰叶（片）干燥—检验—产品，不锈钢蚀刻的加工工艺及原理：不锈钢蚀刻的曝光原理——首先将需蚀刻的图形通过光绘的方式转移至两张完全一致的胶片菲林上，或是通过光刻的方式转移至两张完全一致的玻璃菲林上，然后通过人工对位方式或机器对位方式将菲林对准，再将已涂布感光油墨或贴好感光干膜的钢片置于菲林中间，吸气后即可曝光。
以镜面板、拉丝板、喷砂板为底板，进行腐蚀处理后，在物体表面再进行深加工，不锈钢蚀刻板可进行局部的花纹、拉丝、嵌金、局部钛金等各种复杂工艺处理，使不锈钢蚀刻板实现图案明暗相间，色彩绚丽的效果，不锈钢蚀刻加工可用来制造铜版、锌版等印刷凹凸版，也广泛地被使用于减轻重量仪器镶板，传统加工法难以加工之薄形工件等之加工；经过不断改良和工艺设备发展，亦可以用于航空、机械、化学工业中电子薄片零件精密蚀刻产品的加工，特别在半导体制程上，蚀刻更是不可或缺的技术。