草莓采用高垄栽培，可增加植株的通风透光性和土壤透气性，减少病虫害的发生，节肥节水，方便管理，提高产量和质量。开沟起垄的技术要点如下：
１、规格要求：垄高30 厘米～50 厘米，底宽65 厘米～70 厘米，面宽45 厘米～50 厘米，沟宽30 厘米～35 厘米，一般每棚7 垄～8 垄。
２、清除杂草：起垄前将杂草清除，杂草可翻耕到土壤中腐熟成为有机肥。
３、拉绳画线：根据起垄规格，按照垄底宽度和沟宽要求，采用绳子拉线,并用石灰进行划线。
４、机械起垄：选择适宜的起垄机将沟中土壤翻挤到两侧垄上，进行机械开沟起垄。
５、人工修垄：机械起垄后采用人工修垄。对沟底进行修理，要求沟底要平整；对垄形进行修整，要求垄边为斜坡，垄线平直，垄面平整。