首先，我们要知道燃气灶火头上的分火盖和分火盘为铜制品或是表面有一层镀铜层的关系，热胀冷缩或氧化就会有铜原子脱落，导致燃烧会出现绿色的火焰。但是如果是比较大的绿色火焰或者绿色火焰持续的时间比较长，就表示燃烧不充分，需要调节风门，加大进氧量，使其充分燃烧。那为什么会出现红色火焰?当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火;当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时须手动调节风口的滑片，直到火焰变成蓝色为止;(注意：燃气灶风门调风板在燃气灶底部，若担心自己调节不好，就请专业人员来帮助吧!)支锅架层所带有的金属离子在燃烧时会变色，这是金属离子高温下的颜色，无须担心。为什么会出现黄色火焰?由于多数人工煤气含有的杂质较多，导致气体燃烧不充分所以形成黄色火焰;由于多数人工煤气含有的杂质较多，导致气体燃烧不充分所以形成黄色火焰;由于灶具内部的空气较少，使得气源不能完全被燃烧，从而形成黄色火焰,，这种情况有些为产品问题，多数为劣质产品;
燃气灶具喷嘴的孔径过大,往往使燃气的流量超过额定流量而产生黄火，当氧气严重不足时不仅会产生黑烟，还会导致熏锅。天然气燃烧时有少量红焰、绿焰是正常现象。但如果家里燃气灶长期见不着“蓝色小火苗”，目前市场中存在一些廉价的劣质产品以及山寨商品,在配置和结构上完全不合格。说到天然气火焰，不是专业的人，只能依靠看火焰的颜色判断天然气是否正常，专业的人自然会用别的方法去判断，打个比方吧，比如烧锅炉，我们肉眼无法预测锅炉内部的燃烧情况，也不能知道里面的气体热量是否达到熄灭和燃烧的程度，所以，就要依靠我们的火焰检测器来协助。火焰检测器是锅炉炉膛安全监控系统中的重要设备，其作用是根据火焰的燃烧特性对燃烧工况进行实时检测，一旦火焰燃烧状态不满足正常条件或熄火时，按一定方式给出信号，保证锅炉灭火时停止燃料供应。 它主要是由探头和信号处理器两个部分组成。火焰检测器就相当我们进入锅炉的眼睛，保障我们锅炉炉膛的正常运转，可以说，火焰检测器是我们赖以生存的高科技机器。
火焰检测器是锅炉炉膛安全监控系统中的重要设备，其作用是根据火焰的燃烧特性对燃烧工况进行实时检测，一旦火焰燃烧状态不满足正常条件或熄火时，按一定方式给出信号，保证锅炉灭火时停止燃料供应。 它主要是由探头和信号处理器两个部分组成。它的作用贯穿于从锅炉启动至满负荷运行的全过程，用于判定全炉膛内或单元燃烧器火焰的建立/熄灭或有火与无火，当发生全炉膛灭火或单元燃烧器熄火时，火焰检测设备触点准确动作发出报警，依靠FSSS系统连锁功能，停止相应给粉机、磨煤机、燃油总阀或一次风机等的运行，防止炉膛内积聚燃料，异常情况被点燃引起锅炉爆炸恶性事故的发生，因此设备性能即设备运行的可靠性与检测的准确性直接关系到机组的运行安全与稳定性。
