食品包装设计要融包装的实用性,艺术性,信息性,经济性,和工艺性于一体,要求全方位的解决保护商品,方便生产加工与储运消费,回收处理,美化商品,传达商品信息,提高商品附加值,能动地吸引消费者的问题,食品包装和食品包装盒保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。
阻隔性要求:阻隔性是食品的包装中重要的性能之一,阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等,阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等,营养性要求:食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品的包装应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养,卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质;在包装技术方面,使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。
这种特有的"价格优势",不仅来自于食品本身,也缘于包装成本,据了解,这类塑料容器绝大部分来自一些小型个体塑料加工厂用收购来的废旧塑料制作而成,用这种废塑料制成的儿童食品包装,对儿童身体健康的潜在危害较大,使用后的包装未经消毒重复使用,在一些农村小商店,有时会看到有些饮料瓶外壁带有很多擦痕,瓶体不干不净,注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。