有机肥的合理施用方法。 土壤测试和施肥。 肉眼很难准确判断蔬菜中的有机质含量。有条件的地方要科学测土，根据测土结果确定有机肥的施用量。如果菜园土壤有机质含量低于4%，应适量施用有机肥作为基肥，连续施用几年。对于土壤有机质含量高于5%的菜地，每年作为基肥施用的有机肥量可适当减少。
有机肥的简易分解方法。 猪牛粪等有机肥不宜堆在室外自然发酵，这样发酵缓慢不彻底，养分损失大。有机肥要密闭堆放发酵，保障分解的速度和质量。发酵腐熟有机肥时，根据发酵有机肥的需要量，在田间或距离居民区500米以上的地方挖一个大小和深度合适的土坑，坑底和四周铺上厚厚的塑料薄膜，浇上猪牛粪等有机肥并掺入1% ~ 2%生石灰粉或1%尿素，将坑口填平或略高于坑口， 用厚厚的塑料薄膜覆盖堆肥并在周围压实薄膜，猪粪牛粪等在夏季和秋季高温下处理30天。
冬春低温，发酵50-60天即可分解。牛粪等猪粪密闭发酵时，前期较高温度可达60 ~ 70℃。此外，肥料中的大多数病原微生物、害虫、虫卵、杂草种子等会因密闭发酵造成的缺氧和大量有毒气体而被杀死。 如果有沼气池，可以把未消化的猪、牛、人畜粪便放进去，让它发酵产气，然后用沼渣、沼液给蔬菜施肥，生态环保。
