可以说, 过氧乙酸主要是通过氧化作用和酸性作用致微生物死亡的: (1)通过氧化作用破坏细胞壁和细胞膜, 进而破坏酶系统。过氧乙酸可直接氧化细菌细胞壁的蛋白质,使细胞壁和胞膜破坏, 通透性改变, 破坏了细胞内外物质的交换平衡。过氧乙酸再进入菌体内部,直接作用于酶系统,破坏酶的结构和功能,干扰细菌的代谢,抑制细菌生长,致细菌死亡。(2)酸性作用直接损伤细菌。过氧乙酸的强酸性可改变细胞pH值,破坏细菌的正常代谢作用,配合和增加氧化作用, 直接损伤细菌,致细菌死亡。牌过氧乙酸消毒剂具有很强的消毒能力，作用高效而迅速，对细菌、真菌、寄生虫及病毒有高度杀灭效果。优点是它不仅在常温下能消毒,即使在低温下（-40～-20℃）也同样具有杀菌能力,不过时问需要延长数十倍至数百倍,其他普通消毒剂在低温下就不能发挥它的杀菌作用,甚至失去消毒能力。其分解产物为乙酸、氧气和水，这些对人体和动物是没有危害的，加之其在消毒过程就已挥发，在消毒后不留气味和痕迹，不存在严重的环境污染问题，所以可以广泛的应用于畜禽养殖的场所、污水及传染性病控制等方面，消毒效果显著，对雏鸡、育成鸡、产蛋鸡的产蛋率和孵化率等均无不良影响，既可
用微粒子喷雾器喷雾,使喷出气溶胶粒覆盖于室内各种表面而达到消毒。这种消毒方法适用于养殖场所的地面、墙面、器具及车辆消毒。用0.05～0.5%或以上浓度的溶液以喷雾器喷雾，每立方用药20～30毫升，覆盖被消毒物体的表面。带鸡喷雾消毒用0.1～0.3%的浓度，每立方米空间用15毫升，关闭门窗进行。喷雾次数可根据鸡的不同生长时期，育雏鸡每日1次，育成鸡每2日1次，产蛋鸡可5～7天1次。熏蒸法即将过氧乙酸放在不易腐蚀的容器内加热,使其蒸发,加热到快蒸发干前停止加热,防止损坏容器,过氧乙酸可选用高浓度商品或稀过乙酸。常用3.0-5.0%溶液加热熏蒸，一般舍温不应低于18℃，相对湿度以60%～80%为好，不宜低于60%。当舍温在26℃，相对湿度在80%以上时，消毒效果最好。消毒后禽舍内气味较浓、有 ** 性，因此，要打开禽舍门窗，通风换气2天以上，等气体完全逸散后再使用。
3.注意事项：①一元包装的过氧乙酸不稳定，应贮存于通风阴凉处；二元包装者，两种药液混合后，应当静置24h以上。两种包装用前均应测定消毒液中过氧乙酸含量，并以实测含量在使用前新鲜配制。②过氧乙酸腐蚀性和 ** 性，不可直接用手接触，配置时应戴防酸橡胶手套；喷雾时要戴口罩、帽子、防护眼镜，谨防消毒液溅入眼内或皮肤粘膜与衣物上。若不慎溅及，应即刻用清水冲洗，以免损伤。③过氧乙酸对金属材料和棉、毛与化纤织物有腐蚀或漂白作用，若必须使用时，消毒后应即刻用水冲冼干净，以减少损坏。④使用过氧乙酸消毒液时，应当新鲜配制，配制用水以蒸馏水为佳。⑤过氧乙酸对水泥、水磨石地面有腐蚀作用，所以不宜用过氧乙酸消毒。⑥过氧乙酸不稳定，应储存于通风阴凉处，储存过程中会逐渐分解，使用前应测定过氧乙酸含量。
