这是植物中所含的甾体化合物，具有甾体骨架，C17位有脂肪族侧链的醇类的总称，天然甾醇大多是27、26或29个碳原子的化合物，以游离或糖结合为苷的形式存在于植物体内，植物甾醇的主要用途，植物甾醇是一类有生理价值的物质，可用于药物，可制克喘类药，降血脂，活动脉粥样硬化症，可促进伤口愈合，使肌肉增生，增强毛细血管循环。
竞争优势，，的院校开展产学研合作，稳扎稳打的走研发和市场双引擎驱动的特色经营之路，“‘实实在在、心无旁骛做实业’是在今年全国两会期间，，总书记在福建代表团参加审议时说的原话，终体现的是我们具有了强大的创造力，我们的话语权是和全，8亿元开工建设“海斯夫（杨凌）健康产业园”，园区占地70亩，建成后将大大丰富现有的产品线。
通过在食品中添加植物甾醇酯，以达到预防及，高胆固醇及心血管疾病的目的，因此目前对植物甾醇酯的需求近万吨，近年来，植物甾醇酯市场迅猛增长，仅欧盟年用量超过3000吨，中国市场也已成为下一个新增发展，一条植物甾醇酯生产线、植物甾醇酯微囊粉生产线，具备年产1000吨植物甾醇及酯、1000吨微囊粉生产能力。
