工业酒精不能用于消毒，一方面工业酒精使用原煤或石油裂解制得，其中含有甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出，对人体有害。另一方面75%的酒精为最理想的消毒浓度，而工业酒精一般浓度大于等于95%，浓度太高，酒精的脱水作用使得病原体膜蛋白形成一个保护壳，酒精无法进入内部从而无法有效杀菌，所以工业酒精不可用于消毒杀菌。
工业酒精是乙醇，但是甲醇含量比较高。工业酒精不可以食用，一定要和平时用的酒精分开存放，避免弄混。 工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为百分95和99。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95，甲醇含量低于0.01，价格比较贵。
化学精制重蒸脱臭法具体操作为： 先将高锰酸钾溶解于水中，小心分次将高锰酸钾水溶液加入稀酒精中，边加入边搅动，当溶液呈红色且不褪时，停止加高锰酸钾，数小时后，加入氢氧化钠，调pH至9，静置12小时后，再进行重新蒸馏。应用此方法时应注意，添加量必须适当，以免影响成品酒的质量。
