施肥的重点是秋季施基肥，春季追肥次数少于晚熟品种。桃树基肥在秋季施入，在土壤、水分、病虫害防治管理等条件相同的情况下施入等量肥料，秋季施入的桃树基肥比春季施入的坐果率可提高10%以上(由于早春地温相对较低，湿度低，肥效慢，不能及时满足树木发芽、开花、结果的生长需要)。同时桃树果实对称，颜色鲜艳，品质提高，产量增加。
施用宜宾有机肥时，应提倡配方施肥和平衡施肥，防止偏施氮肥。葡萄前期需要更多的氮肥，后期需要更多的磷钾肥。施用有机肥时葡萄要充分腐熟。化肥(硝酸铵、尿素、硝酸钾、过磷酸钙等)也可以添加到有机肥中。肥料(固氮菌肥、增产菌肥、钾肥、酵素菌肥等。)可用作基肥、追肥和叶面肥。
基肥施用的较佳时期是从葡萄收获到落叶。地面追肥在生长期进行，以促进植物生长和果实发育，多在发芽前、开花前、坐果后、成熟前、采收后等几个关键时期进行。施用四川有机肥具有以下特点:快速促进葡萄生长，减少葡萄病害的发生，提高葡萄品质，增加产量，延长采摘期。
