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山西自制香菇酱价格

 
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 陕西 商洛市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-11-18 16:24
浏览次数: 5
 
公司基本资料信息
详细说明
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香菇牛肉酱的做法 洋葱切细丝,香菇300克切丁,蒜5-6瓣切沫,姜3片切泥(我不喜欢嚼出姜粒所以切成泥,不介意的切碎就行。)准备调料:郫县辣酱,黄豆酱或者豆瓣酱,生抽,料酒耗油,糖,胡椒粉、香油和白芝麻肉馅多少可根据自己喜好增减。 热锅凉油,油要多一些,不用等油热就下入洋葱,这一步目的是为了炒葱油,葱炒到金黄色就可以捞出来了。我们只需要锅中剩下的油。 放入猪肉末,大火炒至金黄,火小了肉沫会比较硬,不太好嚼。 放一大勺郫县辣酱,转小火炒出红油。 再放一大勺黄豆酱或者豆瓣酱。 放入香菇转大火翻炒。 香菇微微炒出水后放姜蒜沫。 锅边淋入一勺料酒,依次放入生抽2勺,白糖1勺,耗油1勺,胡椒粉根据自己口味适量添加。 淋上香油,继续翻炒。 把香菇的水分基本都炒出来后,撒上一大把白芝麻(熟),再炒一两分钟出锅。 拌面吃非常香,还可以拌米饭,配馒头吃。

香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐等配料调和而成的即食调味品。既可以做菜品也可以做早餐小菜食用,做出来鲜香味美,营养又好吃。通常我们吃香菇酱都是买着吃的,超市一小瓶10多块钱。 今天给大家介绍一下香菇酱的做法: 食材:香菇,葱,姜,蒜,猪肉,花生米,芝麻 调料:黄豆酱,白糖,鸡精,盐,蚝油, 1、把香菇的根去掉,将香菇先切一下,切成块,香菇放绞肉机里面,将香菇打碎,这样打的香菇更碎,而且方便了许多 2、葱姜蒜也搅碎,将猪肉切成块,放绞肉机里面 3、锅中倒油,然后放入花生米,小火慢炒,将花生米炒熟 4、花生米炒好之后,用余温将芝麻炒一下 5、将花生米去皮,把花生米压碎 6、锅中多放点油,油热放入肉沫,肉末炒至发白 7、放入葱姜蒜,炒香之后放点老抽上色,炒出猪肉的水分 8、放入香菇丁,翻炒均匀,炒出香菇的水分,大约炒了五分钟 9、放入六勺黄豆酱,翻炒均匀,这样在继续炒五分钟 10、少放点盐,少来点鸡精,白糖,少量的蚝油,最后放入花生碎,白芝麻,翻炒均匀炒一下

香菇酱做法 1.香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末 2.锅中加比平常做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油 3.参加洋葱末、葱姜及一半的蒜末,炒出香味 4.参加香菇丁,渐渐翻炒,能够参加少许海天小小盐酱油提鲜 5.至香菇变软 6.加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气 7.参加2~3大勺海天辣黄豆酱,坚持小火,并不时搅拌 8.待汤汁变浓时,参加适量海天蚝油,五香粉、少许糖调味 9.炒至酱变得红亮,开端有点吐油的时分,放入另一半的蒜末搅拌平均即可起锅。

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