很多人也分不清,很多人都认为无水乙醇等于酒精。酒精是无水乙醇溶液,乙醇是化学名称,一般指代纯净物,闪电是在12.78 ℃。而常用的消毒酒精含量是75%,闪点为21 ℃,普通燃料酒精为95%左右,比如做实验用的酒精灯里的酒精就是这个含量。 其次无水乙醇与酒精的用途不同,酒精一般根据不同浓度,用于燃烧,消毒,防冻剂等。无水乙醇用途很广,多用于工业生产,例如作为溶剂使用,萃取有机原料,用作洗涤剂等有机化学工艺。
工业上酒精的用途是很广泛的,是重要的基础化工原料之一,而市面上以乙醇为原料的化工用品种类特别多,而且用于基本有机原料,如氯乙醇、乙醚、农药、橡胶、洗涤剂等。 另外,工业酒精还是重要的有机溶剂,广泛用于油漆、染料、油脂等工业生产中,还有就是工业用的酒精还能够当作燃料用,电子厂、用具厂、玩具厂清洗、机器设备的清洗等都会用到工业酒精,由此可以看出酒精在工业上应用非常广。
食用酒精,是使用粮食和酵母菌在罐里经过作用后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液或者说是水和乙醇的互溶体,食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。所以可以食用,此酒精易被人体的肠胃吸收,吸收后迅速放出热量,而且使人的循环系统发生兴奋和食用的作用。但不能大量食用,如果过多话也会造成死亡的情况。