很多人也分不清,很多人都认为无水乙醇等于酒精。酒精是无水乙醇溶液,乙醇是化学名称,一般指代纯净物,闪电是在12.78 ℃。而常用的消毒酒精含量是75%,闪点为21 ℃,普通燃料酒精为95%左右,比如做实验用的酒精灯里的酒精就是这个含量。 其次无水乙醇与酒精的用途不同,酒精一般根据不同浓度,用于燃烧,消毒,防冻剂等。无水乙醇用途很广,多用于工业生产,例如作为溶剂使用,萃取有机原料,用作洗涤剂等有机化学工艺。
食用酒精,是使用粮食和酵母菌在罐里经过作用后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液或者说是水和乙醇的互溶体,食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。所以可以食用,此酒精易被人体的肠胃吸收,吸收后迅速放出热量,而且使人的循环系统发生兴奋和食用的作用。但不能大量食用,如果过多话也会造成死亡的情况。
医用酒精,主要成分是乙醇,是用淀粉类植物经糖化再反应经蒸馏制成,但蒸馏的温度比酒的低,次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,所以不能饮用,但可接触人体医用。但浓度在百分之75的用于比较好,而浓度过高则会在和病毒外,产生一种保护膜,这样反而无法消灭和病毒。因此在选用医用酒精时,也要仔细检查酒精的浓度,过低或过高,都不能消灭病毒。