想要让燃气充分燃烧，也可以通过调节进风口大小来实现，一般进风口与锅底面积差不多比较合适，日常炒菜前，先把菜清洗干净，然后再打开燃气灶，可以避免“吊火”的情况出现，这样也能节能，煲汤、炖东西，要调节好火焰，一般，先大火快煮，然后小火慢煮，尽量避免汤水溢出，合理使用灶具的架子，适当调节炉火大小，使火焰接触锅底，并且接触时稍弯，这样也能节能，把锅底的水擦干，再放到灶具的架子上，这样热能能快速传到锅内，不必等到把锅底烘干再传递热能。
一般很少厨具厂家能够达标，达标就是具有节能效果的炉灶，节能率：是指不同的炉灶做同样的功，消耗的燃料不一样，相差的差距比例，同等条件下热效率越高的炉灶比热效率低的炉灶节能率就越高，成都厨房配套设备，主副食烹饪区：食材粗加工区：粗加工区是将采购的各种食材进行粗加工，然后送往主副食烹饪区，面点区进行食材精加工，为此需要配套的是自动洗碗机，洗碟机，完善的消毒系统需要搭配大型消毒柜、消毒台，方能满足日常供求。
节能率：节能率是许多用户关注的难题，许多厂商会在这个统计数据上推本溯源，具体或是要以检测的信息为标准，一般土灶的节能率在40%之上就很出色了，工业废气：点燃形成的一氧化碳是对身体和自然环境危害的汽体，guo厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是很常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的，节时率：这是一个新的名称，其实就是提高火力，同样一锅水烧开时间缩短而已。
