药理药效:有一定的抗菌消炎作用，黄柏碱性质、用途与生产工艺：，理化性质分子式[C20H24NO4]+，分子量342，41，其碘化物为白色块状结晶，mp，258℃～258，5℃(分解)，[α]D10-132°(甲醇)，[α]D32-147°(甲醇)，花序圆锥状;花小，直径约4mm;萼片5，卵形，先端急尖，花瓣5，长圆形;雄花有雄蕊5，伸出花瓣外;雌花退化，雌蕊呈鳞片状，雌蕊1，子房倒卵形，5室，花柱短，柱头5裂。
化工原料分类，化工原料可以分为有机化工原料和无机化工原料，化工原料是什么，化工原料种类很多，用途很广，化学品在全世界有500～700万种之多，在市场上出售流通的已超过10万种，而且每年还有1000多种新的化学品问世，用于生产各类制剂的原料，是制剂中的有效成份，由化学合成、植物提取或着生物技术所制备的各种用来作为粉末、结晶、浸膏等，无机化工产品的主要原料是含硫、钠、磷、钾、钙等化学矿物（见无机盐工业）和煤、石油、天然气以及空气、水等。
安石榴苷被人体吸收后，在人体酶的作用下，可以分解为鞣花酸，其抗氧化性优良，已被用作食品抗氧化剂，现日本和法国多用于化妆品方面，巴利森苷B的制备，葫芦素D用作二肽基肽酶IV(DPP-IV)抑制剂的药物用途，奶粉作为具有代表性的固体食品环境，各个成分在水分活度非常小、隔绝空气水蒸气、避光环境下是相对稳定的，缺乏导致菊苣酸降解的环境因素，因而菊苣酸的浓度变化不受时间以及奶粉体系的影响，在干燥封闭、室温条件下贮藏，菊苣酸在奶粉体系中能保持相对稳定。
