磷酸盐复合砖还有与轻质材料复合,这样在使用过程中窑炉内衬的保温性能好,窑皮的温度会随之降低,在保温性能好的情况下,同时还有节省燃料,降低生产成本。磷酸盐砖和轻质材料复合的耐火砖,大多用在回转窑内衬上。而且使用效果明显。为很多使用厂家所青睐。磷酸盐砖和磷酸盐复合砖也是根据使用厂家的需求而定制生产,有的炉衬使用温度和侵蚀情况不严重的情况下,一般会选用普通的磷酸盐砖,如果是窑炉内衬的侵蚀情况严重,或是使用部位温度较高的情况下,会选用磷酸盐复合砖。因两种砖价格差距很大,所以,使用厂家都是根据不同需求来选定所用产品的性质。
与其它添加剂一样,品质改良剂必将按一定配方复合而成复配型品质改良剂。这类品质改良剂非常方便有效。这种添加剂主要用于保持禽肉中的水分,并使产品中盐含量比原来减少50%,此外还有增加蒸煮禽肉产品体积、保持产品香味、改良结构、提高可切性等特点。磷酸盐一抗坏血酸复配型改良剂可用于抑制肉类脂防的氧化。磷酸盐为人体组织,如牙齿、骨骼及酶的有效成分,并在糖类、脂肪、蛋白质等重要的营养代谢中起着重要的、不可缺少的作用。因此,复合磷酸盐常被用作食品营养强化剂。但是当膳食中磷酸盐含量过多时,会降低钙的吸收,导致人体骨骼组织中钙的流失。如持续的时间长,还会造成发育迟缓、骨骼畸形。因此,必须严格在规定的使用范围内添加和使用复合磷酸盐。
磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着力等作用。肉在冻结、冷藏、解冻和加热等加工过程中,会失去一定量的水分,而使肉质变硬,并因失水而失去一些可溶性蛋白质等营养成分。当在肉中加入磷酸盐时,则能提高肉的持水能力,使肉在加工过程中仍能保持其水分,使肉的营养成分少损失,也保存了肉质的柔嫩性。目前我国已批准使用的磷酸盐共18种,包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等。