混合氨基酸一般在树脂上分离纯氨基酸组分，其分离原理是基于树脂对不同氨基酸的选择性。选择性大小的顺序为：碱性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸。当解吸时，氨基酸流出顺序正好相反，酸性氨基酸.先流出树脂柱。决定氨基酸流出顺序的另外一个因素是氨基酸侧链的疏水性。
SAC树脂广泛用于软化应用 ，并且对于完全去除硬度离子（例如镁（Mg + ）或钙（Ca 2+ ））非常有效。 它们也可以用于分流脱碱中，其中两个SAC床并行运行，..个作为软化剂产生碱性溶液，第二个作为脱盐剂（呈H +形式），因此碱度为从混合流中删除。 还开发了某些品种的SAC树脂，用于需要从饮用水或其他物流中去除钡和镭的应用。 SAC树脂可能被氧化剂损坏并被铁或锰污染，因此必须注意避免树脂暴露于这些材料中。
这两类树脂的吸附性能都很好，但有不同特点。丙烯酸系树脂能交换吸附大多数离子型色素，脱色容量大，而且吸附物较易洗脱，便于再生，在糖厂中可用作主要的脱色树脂。苯乙烯系树脂擅长吸附芳香族物质，善于吸附糖汁中的多酚类色素（包括带负电的或不带电的）；但在再生时较难洗脱。因此，糖液先用丙烯酸树脂进行粗脱色，再用苯乙烯树脂进行精脱色，可充分发挥两者的长处。
