食堂消毒用平安、无毒的消毒方式，引荐装置一台DCW次氯酸发作器，这种设备运用盐和水电解生成无毒、对人体无害的次氯酸溶液，运用不同浓度的次氯酸溶液用于蔬菜浸泡冲洗杀菌、餐具清洗杀菌、空间环境喷雾消毒、桌椅空中擦拭消毒，依托次氯酸的氧化性能够快速、广谱的杀灭各种细菌微生物，杀菌后可完整降解，不会产生有害残留。如今都兴用次氯酸停止消毒、特别高效、平安，无电自动化消毒安装在不用电源，也不用外动力的条件下，使污水处置自动运转，并可恣意选用二氧化氯、次氯酸钠、次氯酸钙、二氯异氰尿酸钠等各种流体消毒消毒污水，还可用于医院、城镇、小城镇、宾馆、学校、住宅小区、车站、码头、工业污水、以及生活饮用水时，能够恣意投配生化剂、净化剂、中和剂，脱色剂、沉淀剂。
但消毒会有一定的残留，在国外，活氧的应用率很高的，且多运用于医疗和手术中，活氧能够关于伤口等有很强的杀菌效率，用药物消毒均匀杀菌率只要84%，达不到杀菌率95%以上的请求，因而，普通猪场必需采用药物消毒两遍，这就加大了工作量和作业本钱，其优点主要有：杀菌率高达97%；操作便当、高效、低耗、低本钱；消毒后设备和栏舍枯燥，无药液残留。此外，用药物消毒残留较多，而火焰消毒克制了这些缺陷，高压消毒由于条件限制，在临床上主要用后两种，消毒以前将器械冲洗洁净，去除器械上的油污和血液，取出器械放在器械盘中，盖上纱布以备用，药物消毒是将器械浸泡在药液中而到达消毒的目的，常用的消毒药有0，1%新洁尔灭需浸泡30分钟，运用时用生理盐水冲洗器械，然后用灭菌纱布擦干即可。
根据需要清洗的物品种类、污染程度和要达到的处理水平，选择不同的清洗消毒程序，对水污染物的消毒，臭氧处理后的水污染物微生物排放指标应符合GB18466表1的要求，污水处理站周围大气污染物zui大允许浓度应符合GB18466的要求，由于作用，其浓度应≥60mg/m3，相对湿度≥70%，作用时间为60min~120min，才能达到消毒效果。臭氧水发生器工作时，在人体呼吸区（距地面1，2m~1，5m），臭氧浓度应≤0，16mg/m3，物体表面消毒：使用臭氧气体对物体表面进行消毒，用臭氧水对物体表面及其出水口进行消毒，臭氧浓度>10mg/l，作用时间≥60min，空气消毒机的管理看似简单，但在检查中经常会发现各种各样的问题：维护内容和周期不明确、记录不规范、标识不完整等。
