微囊化钙又称微囊高钙。微囊化钙原理:将钙以磷脂膜包裹,提高钙的吸收率。微囊化钙的生物利用率比普通的钙种类高41%,比乳钙高15%,像一些产品里添加这种成分,更容易让人体吸收,像澳洲百年婴幼儿品牌蓓澳儿的钙镁锌和乳钙产品都有此类添加。越来越多的人意识到保持高钙摄入量的重要性,不仅有利于保持骨骼健康,也有利于促进身体其他部位的健康。钙的摄入量,尤其是儿童时期的摄入量,决定成年后的骨量,同时也会影响老年时期骨头的衰老程度。骨质疏松症是一种影响数百万人的疾病,其特点是骨骼脆弱,随着时间的推移甚至会导致骨折。
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在骨质疏松骨折发生率高的国家,低钙摄入量增加了骨折的风险。低钙饮食摄入还会增加患结肠癌和高血压的风险,并可能影响儿童的正常生长。虽然乳制品约占膳食钙的70%,但总钙摄入量仍然不足。因此,人们需要通过更多的食物来增加钙的摄入量。尤其迫切需要确保不喜欢牛奶的人摄入足够的钙。微囊化钙是一种含量高、易吸收的非动物钙源,适合婴幼儿、青少年儿童等。儿童营养师王斌给出了一些建议,现在市面上很多儿童食品冠以“高钙”、“加锌”、“补铁”等强化微量元素,但是这些食品是不能达到给孩子补钙的目的。含量过少或吸收不好等于没补,当然也不宜过量,原则上建议从饮食中获取所需的营养素,因为天然食物其中的含量及比例适当,有利于人体吸收利用。
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