发酵法出产工业酒精质料主要有淀粉质质料、糖蜜质料和亚硫酸盐造纸废液等。淀粉质质料分为薯类质料、谷类质料和农副商品类质料。薯类质料指甘薯（地瓜）、木薯、马铃薯、山药等。谷类质料指玉米、小麦、高粱、稻谷等农副商品类质料指粮食加工的副商品，主要有淀粉渣、米粞等。糖蜜质料指甘蔗、甜菜出产糖的幅商品，其间富含较多的可发酵性糖，通过酒母的发酵效果可转化为工业酒精。亚硫酸盐造纸废液是指造纸厂的亚硫酸盐纸浆废液，其间富含可发酵的糖分，调整pH值后可用于工业酒精出产。野生植物类质料主要是指橡子仁根、土茯苓、金刚头、香符子等，其富含较多的碳水化合物可转化出产工业酒精。 工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇。工业酒精的纯度一般为97%和99%。工业酒精一般为无色透明液体，略带酒的芳香气味。主要是印刷厂和电子厂的清洗，不能作为医用酒精使用。甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊。严重者会失明，乃至丧命。失明的原因是，甲醇的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，产生永
回收酒精介绍工业上制取乙醇的方程式： 工业上通常使用石油裂解气中的乙烯与水反应制取乙醇，化学方程式为： CH2=CH2+H2O-催化剂→CH3CH2OH该反应为加成反应。 工业上有两种方法，一种是以硫酸为吸收剂的间接水合法；另一种是乙烯催化直接水合法。 ①间接水合法 也称硫酸酯法，反应分两步进行。首先，将乙烯在一定温度、压力条件下通入浓硫酸中，生成硫酸酯，再将硫酸酯在水解塔中加热水解而得乙醇，同时有副产物乙醚生成。间接水合法可用低纯度的乙醇作原料、反应条件较温和，乙烯转化率高，但设备腐蚀严重，生产流程长，已为直接水合法取代。 ②直接水合法 在一定条件下，乙烯通过固体酸催化剂直接与水反应生成乙醇： CH2=CH2＋H2O=CH3CH2OH
纯化工业酒精： 1、纯工业酒精的纯度高于工业酒精。 2、提纯，精馏得到的乙醇最高浓度只能达到95.fiojo,乙醇醇与水混淆。实验室制备无水乙醇时，可为95.fi肠乙醇和生石灰(Ca0)共热，蒸ss.s}o乙醇，然后用镁处理，去除微量水，得到95肠乙醇。工业上无水乙醇的制备方法是：95 . fi将 加入一定量的苯进行蒸馏，先蒸出苯、乙醇和水的三元共沸物(沸点64. 85 `}，含苯74.E肠，乙醉15.5肠，水7.4肠)，然后蒸出苯和乙醇的二元共沸物(沸点8}.25}，乙醇 32.41肠，苯67.59肠)无水乙醇(沸点78.3 0 c)。 工艺条件： ①温度，最佳温度在于乙醇产量达到最大值，温度过低：乙烯转化率受催化剂活性限制，温度过高，反应受平衡限制。 ②压力，增加压力会增加乙醇的生成速度，但也会加速聚合物的生成，因此压力的增加有一定的限制。 ③乙烯与水的比例，乙烯与水的克分子比高有利于乙烯的转化。 ④空速增加，体积空速增加，乙醉产量也增加，但循环运营成本也相对增加。 ⑥乙烯浓度越高，反应越有利.聚合纯乙烯常用作原料，但8} }乙烯也可用作经济原料。
