先将乙醇生产工艺中排除的烟气通入水塔，使烟气中的化学成分溶解水中，得到混合溶液，其中乙醇的回收方法包括以下步骤： 第一步：将混合溶液加入以及精馏塔进行精馏，将混合溶液中低沸点的乙醛进行分离，其中a级精馏塔塔顶蒸汽经冷凝后进入氧化炉，a级精馏塔塔釜采出液进入二级精馏塔； 第二步：通过b级精馏塔精馏，通过b级精馏塔塔釜采出乙酸水溶液进入反应塔，将b级精馏塔塔顶蒸汽进行冷凝后得到乙醇水溶液，将乙醇水溶液通入c级精馏塔，进行水和乙醇的分离； 第三步：将氧化炉内加入催化剂，使乙醛氧化变为乙酸，氧化炉出口与反应塔连接； 第四步：将反应塔内加入化学反应剂进行中和反应； 第五步：通c级精馏塔得到纯净的液态乙醇。
发酵法出产工业酒精质料主要有淀粉质质料、糖蜜质料和亚硫酸盐造纸废液等。淀粉质质料分为薯类质料、谷类质料和农副商品类质料。薯类质料指甘薯（地瓜）、木薯、马铃薯、山药等。谷类质料指玉米、小麦、高粱、稻谷等农副商品类质料指粮食加工的副商品，主要有淀粉渣、米粞等。糖蜜质料指甘蔗、甜菜出产糖的幅商品，其间富含较多的可发酵性糖，通过酒母的发酵效果可转化为工业酒精。亚硫酸盐造纸废液是指造纸厂的亚硫酸盐纸浆废液，其间富含可发酵的糖分，调整pH值后可用于工业酒精出产。野生植物类质料主要是指橡子仁根、土茯苓、金刚头、香符子等，其富含较多的碳水化合物可转化出产工业酒精。 工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇。工业酒精的纯度一般为97%和99%。工业酒精一般为无色透明液体，略带酒的芳香气味。主要是印刷厂和电子厂的清洗，不能作为医用酒精使用。甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊。严重者会失明，乃至丧命。失明的原因是，甲醇的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，产生永
回收酒精介绍工业上制取乙醇的方程式： 工业上通常使用石油裂解气中的乙烯与水反应制取乙醇，化学方程式为： CH2=CH2+H2O-催化剂→CH3CH2OH该反应为加成反应。 工业上有两种方法，一种是以硫酸为吸收剂的间接水合法；另一种是乙烯催化直接水合法。 ①间接水合法 也称硫酸酯法，反应分两步进行。首先，将乙烯在一定温度、压力条件下通入浓硫酸中，生成硫酸酯，再将硫酸酯在水解塔中加热水解而得乙醇，同时有副产物乙醚生成。间接水合法可用低纯度的乙醇作原料、反应条件较温和，乙烯转化率高，但设备腐蚀严重，生产流程长，已为直接水合法取代。 ②直接水合法 在一定条件下，乙烯通过固体酸催化剂直接与水反应生成乙醇： CH2=CH2＋H2O=CH3CH2OH
