保鲜库与冷冻库的区别:
首先,保鲜库设计和冷冻库的zui大区别在于温度和造价。
关于造价,在相同的体积和容量下,保鲜库所需的温度低于冷冻库所需的温度。保鲜库所需的制冷设备功率和数量较少,能耗和运行成本低于冷冻库。因此,保鲜库的成本远低于冷冻库的成本。河南冷库建设
关于温度,保鲜库一般用于储存新鲜鸡蛋、水果、蔬菜、蛋糕、食品、鲜花、中药等。冷冻库中的温度不需要太高,也不需要太低,正常情况稳定在0-5℃左右;冷冻库主要用于冷冻肉类、家禽、兔子、冷冻蛋、冷果蔬、冰淇淋、冷冻鱼、虾等的储存。所需温度通常为-15-18℃,保鲜库和冷冻库之间存在许多差异。
冷冻库主要是冷冻为主,温度要在零下10℃以下; 保鲜库主要是冷藏为主,温度应在零下0℃-10℃之间。