近几年来很多人都种植香菇这类的产品，但是有的人种植的产量确是比较低的，那么香菇产量低的因素大家都知道有什么吗，陕西香菇生产小编带大家了解一下。
1、管理不善。香在自然温度条件下，蘑菇的管理是轻度通风的，在出菇期间，靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。因此，在香菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致子实体形成或形成变形的蘑菇。
2、培养料选择或配制不当。用受到、污染的原料种植香菇，可能会导致大规模污染或无细菌污染。在调配培养料时，向料内过量加入尿素等氮肥，氮肥在接种后容易分解释放出氨气，使菌丝体中毒，不能正常感染。
3、育菇场地选择不当。如果你选择在黑暗的、中种植在通风不良或不卫生的地方，细菌污染严重，香菇不能正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，种植香菇首先要选择通风条件好，散光良好的地方，保持清洁卫生。
4、菌种选用不当。例如，如果冬季使用高温型，春季使用低温型，或播种已经老化或已被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种，不应使用老化或污染的菌株。