我们在选择骆驼奶粉的时候，纯正的骆驼奶粉是特别的纯净，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色。如果你选择骆驼奶粉，看上去是纯洁无瑕，奶粉特别的白净，这不是真正的奶粉，而是经过了漂白作用，让它的颜色看上去光鲜亮泽。很多人以为这样的奶粉是好奶粉，其实这是对奶粉的一个误解，只有一些乳白色的奶粉才是营养价值高，才是真正的奶粉。
不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求所需营养是不一样的。也就是说：适合自己的就是做好的。比如，婴幼儿最营养的奶是母乳或营养成分尽可能接近母乳的配方奶；高脂人群适合的奶应当是脱脂奶；青少年适合的奶应当是富含钙质和铁质的奶……也就是说，在不同的生长阶段、不同的健康状况下，对奶中营养的需求是不一样的。所以3周岁以上的人群才适合喝骆驼奶粉。
牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以，牦牛奶源地域局限性较大。同时，牦牛奶产量也很稀少，日产鲜奶仅1—3公斤，只有普通奶牛产量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的环境中生长，所以，牦牛奶中干物质、蛋白质等含量都较普通奶牛高，还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α—亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。
