门洞的大小取决于碾米机的电力状况，如果碾米机的速度急剧下降，前门的开口就是，根据功率情况调整门，到达正确位置后，拧紧螺母修复门，注意各传动部位的润滑，只有在所有部件检查正常后才能启动开关，去除待磨米中的杂物（如石块、铁块等，无石块或铁块过大或过长），以免发生意外，检查大米的干度和水分是否符合要求，然后将桶板正确插入，将大米放入桶中进行搅打，随时检查碾米质量，如果质量不符合要求，可以调整出线插头或调整米刀与新型碾米机中心的间隙。
连接不当可能导致电线过热，从而引起火灾或其他不必要的损失，加工过程中禁止打开尾门，以防皮带受伤，机器的主要工作部件都在高速运转，当零件和机器出现异常噪音或振动时，要须立即停机检查，以免损坏零件，稻谷应充分干燥，含水量不超过15%，避免螺栓、钉子、石头等硬物混入米饭中，避免机械故障，每次开始工作前，确保风扇工作正常，使用成套小型米机，耐磨性强，工作效率也很高，使用可以代替人工操作步骤，提高工作效率！
除了谷壳，在皮层和谷类皮层中还有一种米叫糙米，口感厚重，属于粗粮，大多数人不吃，再往里的一层叫做胚层和糊粉层，胚芽层和糊粉层营养丰富，活性强，易于人体吸收，然而，碾米机厂家认为这其中也有不好的一面，如果大米被压碎到胚乳层，剩下的营养物质将少于5%，碾米机生产加工的水稻，要维持一定的干湿度，一般含水量不可以超过14%&15%，要留意查验水稻中是不是有钢钉、石头等脏物，以防进到碾白室造成阻塞或毁坏米筛。
