中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。大部分孩子无法接受中药汤剂苦涩的味道，家长往往会在药汤里加入一些蜂蜜，让中药的味道能够顺口些，其实是不错的选择。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，易被孩子的肠胃吸收，且营养丰富，具有润肺、润肠等药用价值。但也需注意，蜂蜜中的多种微量元素有可能改变药效。
但如果往中药汤剂里添加白糖，就要另当别论了。不同口感的中药具有不同的药效。白糖性偏热，有些汤剂加入白糖，会改变药性而影响疗效。即使往中药里加糖类调味，也要注意用量，把一碗中药弄得太甜，实在是没有必要。孩子或老年人在饮服汤剂后，可以含一块水果糖以减少药的苦味。